WORDS AND SILENCE

音楽・料理・読書やインターネット関連で気になることとかを中心に色々と。

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大鳳(餃子・神戸市東灘区深江)

JUGEMテーマ:グルメ

戦国さんのお誘いで神戸にある餃子屋さん『大鳳(たいほう)』に行ってきました。
「色んな種類の餃子がある」と聞いてたんですが、ホンマに色々ありました。
アダルティーな6人で行ったので、メニューの端から端までの餃子、
全てを注文してみました!(1個だけ、ポテト餃子のみ頼まず)

〜今回、登場した餃子のみなさん〜

・プレーン餃子
・モチ餃子
・手羽先餃子
・梅餃子
・紫蘇餃子
・茹であげ餃子
・焼き水餃子
・水餃子
・トマト餃子
・タケノコ餃子
・イカスミ餃子
・キムチ餃子
・明太子餃子
・チーズ餃子

どれも美味しいのが普通に凄いです。
皮もパリパリでとても美味しい。
手羽先は男子いっとけ!のマスト餃子です(ビールと一緒に・・・)

餃子の写真を見る(Flickr)

大鳳 (餃子 / 芦屋、甲南山手、深江)
★★★★ 4.0

Posted by words-silence
Category : Food & Drink(好きな食べ物・飲み物)
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ESTRATEGO REAL[エストラテゴ・レアル・ティント]

JUGEMテーマ:ワイン
ESTRATEGO REAL[エストラテゴ・レアル・ティント]

【品名】:ESTRATEGO REAL[エストラテゴ・レアル]
【タイプ】:赤ワイン
【産地】:スペイン・リオハ地区
【品種】:テンプラニーリョ(トロ産:30%・ラマンチュエラ産70%)
【生産者】:ドミニオ・デ・エグレン
【購入価格】:1,180円
【味】:濃いけど飲み易い。舌触りというか、のどごしが良いというか。
    確かにこの値段でこの味わいは良いかも。香りもベリー系で好みです。

※↑備忘録的にデータを残す事にしました。

前から見かけるたびに気になってたこのワイン。
『レモン・ハート』で紹介されたり、色んな雑誌でも取り上げられてますね。
この前、近くのスーパーで安売りだったのでやっと買いました。
評判通り、美味しい!パーカーさんは『ケース買いすべき!』と言ってはる
ようですが、まぁ、ケース買いはしなくとも、2〜3本ぐらいは
買っときゃ良かったと思いました。


ドミニオ・デ・エグーレンエストラテゴ レアル ティント 750ml

Posted by words-silence
Category : Food & Drink(好きな食べ物・飲み物)
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ブランジェリー・P&B(西長堀・パン屋)

JUGEMテーマ:グルメ

前から買おう買おうと思っても行く時間が悪いせいで売切ればっかだった
近所のパン屋さん『ブランジェリー・P&B』の食パンをやっとこさ買えました。

このお店、結構前から知っていて、たまに行ってたものの
食パンはいつも売切れ。なんでちょっと気になってたんです。

この日は13時30分ぐらいにフラリと行ったら、買えちゃいました。

このお店、お店自体が小さいので店内にお客さん1人が入って、買って出ては
また1人が入って・・・というせいもあってかこの日も行列でして、
前には男女7人パン物語、でも出来そうなシャレオツな男女グループが並んでて
"タケウチ(ブランジェリー・タケウチですね)は〜・・"とか言うてました。

で、食パンなのですが、丁度焼きたてらしく、非常にデリケートとの事。
慎重に持ち帰ってきました。パンの側面にはユダばりに『P&B』のロゴが。

ブランジェリー・P&B

あまりに美味しそうなので、
本来は日曜日に食べる予定を少し早めましてちょっぴり切って食べちゃいました。

で、食べた感想なのですが・・・・。
個人的には好きな食パン、ぶっちぎりの1位を獲得してしまいました。
アイカタさんも味見で食べたんですが、一緒でした。

なんというか、『この食パンじゃないと駄目!』っていう食パンって
今まで出会ってなかったんですけど、このブランジェリー・P&Bの食パンは、
この食パンじゃないと駄目だ、と思ってます。『絶対コレを食べたい!』という。

外の(いわゆる耳の部分)は適度なパリっと感があって、
その中はモチっとしてる&しっとり。バターとか要らんちゃうん?ってくらいの
味のしっかり具合。耳の角とかのモチっとパリっと具合とかもすげー好き。
コシがあると言うか・・・食べてて快感すら覚えるパンです。

あー、こりゃ売り切れるわ。と思いました。
土曜日の朝は毎回このパンを食べたい。しかし金曜日に買える訳もなく・・・
仕事早退かちょい抜けさせてくれないかなー。

[ブランジェリー・P&B(Boulangerie P&B)]
住所:大阪市西区北堀江2-6-15
TEL:06-6534-2601
営業時間:11:00〜18:30
定休日:日曜・月曜

※パンは1斤の半分で分厚い厚切りが3〜4枚出来るぐらい。240円でした。
※食パン以外も色々あります。どれも美味しいです。

Boulangerie P・B (パン / 西大橋、西長堀、四ツ橋)★★★★★ 4.5



Posted by words-silence
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第24回阪神ワイン祭に行ってきました!

JUGEMテーマ:グルメ
第24回阪神ワイン祭

毎度恒例、阪神百貨店で繰り広げられるワイン試飲しまくりの
『阪神ワイン祭』に行ってきました。今回で第24回です。すごいね。

相変わらず、入場するや否や笑顔・笑顔・酔っぱらいの笑顔。
適度にお酒も入り、みなさん饒舌にワインを語ってはります。イイ雰囲気だ・・。

『基本・1000円台』をモットーに掲げているので、その価格帯を中心に
試飲したのですが、やっぱりというか、なんというか、普段買えない高額な
ワインは、ちょと美味過ぎるやつありますね。なんというか、ビックリした。

今回、美味しかったなーと思ったワインを掲載します。
特に美味しかったのはニュージーランドのクラウディ・ベイ。
ちょっと頑張って買おうかなーと。そんくらい美味しかった。


シャルドネ [2005] クラウディ・ベイクラウディ・ベイ 750ml (白ワイン)【あす楽対応_関東...
今回、一番好きでした。噂には聞いてたものの・・・美味しい。


キンタ・ド・コーレイヨ ダン レッド [2006] キンタ・ドス・ロケス 【あす楽対応_関東】


【今回限り6本ご購入で送料無料・代引無料】エル・アルバール・エクセレンシア[2001]年・ボデガ...
↑※阪神ワイン祭ではヴィンテージが05'のものでした。
コレはほんと美味かったなあ・・


レ・ヴィニュロン・デ・トロワ・テロワール ドメーヌ・デ・フォントネル・シャルドネ[2007]750m...


ブーズロン・アリゴテ[2007]年・ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ AOCブーズロンBouzero...

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ブランジェリー・タカギ(肥後橋・パン屋)

JUGEMテーマ:グルメ

この前、やっとこさ前から行きたかった
肥後橋のパン屋さん『ブランジェリー・タカギ』に行ってきました。
よりにもよって花粉症絶好調の日に自転車で!
軽く意識を失いそうになりながらも、ようやく辿り着きました。
(実は『パンデュース』に行こうと思ったら迷って辿り着いたんですが)

店内は思ってたより小さくって、さらに"撮影禁止"。
店員さんが忙しそうに動き回ってました。確かに次から次へとお客さんが・・

と、言うことで朝ご飯用のパンを色々と。。

Boulangerie Takagi(ブランジェリー・タカギ)のパン

簡単に言いますと、すげー美味しかったです。
評判通りの味でした。クロワッサンは外はサクっというか、シャクシャクしてて
中は軽いモチっと感。バターの風味も十分で、塩加減も好みでした。

他のパンもおいしい。かなり種類豊富なので、全種類制覇したいです。

ブランジェリー タカギ (パン / 肥後橋、淀屋橋)★★★★ 4.0



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ハイボールは流行るのか。

最近、ハイボールが流行ってる(らしい?予感?もうすぐ?)のか、
結構色んなとこでCMやら宣伝物やらを見ますけど、
このサントリーさん角瓶のCM、すごーい好きです。



曲が良過ぎますよね。
『ウィスキーがお好きでしょ』(作詞:田口俊 作曲:杉真理)
まともにゴスペラーズの声とか聞いたん、これが初めてかも・・・。

うーん、ほんとイイ曲です。
で、オリジナルの石川さゆりさんバージョンは・・("SAYURI"名義でしたっけ)



やばい・・なんて気持ち良さ・・・飛んじゃいそうです。
この声と伸び!ウィスキーと水が混じった時のあの、イイ感じのような・・

キャッチもイカしてますよねー。
『わたしは氷 あなたはウィスキー』うーん。素敵。素敵過ぎる。

昔はほんと、ウィスキーを飲むってことは死への片道切符渡されるぐらいの
イメージだったのに、思えば遠くに来たもんです。今じゃ大好きなんですからねぇ。
オッサンなるとなにが起こるかわかんないもんです。

で、ここまで好きなウィスキーや、CMなんですけど
小雪さんはあまり好きじゃなかったりするのです。

角瓶  /  サントリー


サントリーウイスキー 白角 40度 700ml

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わいん屋(ワインバー・心斎橋)

JUGEMテーマ:グルメ
生ガキ(わいん屋)

心斎橋にある『わいん屋』さんで今年初・生ガキ食べました。

久々でしたけど、美味しかった!でも1個500円でした。うーむ。

アイラモルトたらして一回食べてみたいなーと思いつつ、
この日はワインバーなので、ワイン飲みました。
飲んだのは、コレ↓


ブルゴーニュ・アリゴテ[2006]ベルナール・モロ【夏の特集】

辛口で好みでした。
しかし花粉症のためにあまり堪能できず。悔しい。

わいん家 (ワインヤ) (ワインバー / 心斎橋、長堀橋、本町)★★★☆☆ 3.0



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BABBI BABBI(バビバビ)[イタリアン・心斎橋]

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土曜日は新年会でした。1月後半に新年会ってのもどーよ?て感じですが。
参加メンバーのプピコはんから「庭でしょー?」と言われ、心斎橋での店選びを
担当することになったんですが、全然思いつきませんでした。庭ではないようです。

で、困った時は食べログ頼み!という事でポイント・場所・価格から
心斎橋のイタリアン『BABBI BABBI(バビバビ)』さんにしました。

前菜三種盛り(BABBI BABBI)

1Fはバル、2Fはレストラン。京都のエル・フォゴンとかもそうですが
この軽飲みOK、ガッツシOKなスタイルは大好きです。

男子4人・女子1人やったんですが、よー喋りました。
気付けばボトルも3本ほど空いてました。ここはボトルワインを頼むとき、
自分で価格が書かれたボトルから好きに選ぶことが出来て楽しいです。
名前とかは覚えてないけど、ボトルのデザインだけは覚えてるやつとかって
結構あるので・・・(実際数本あった)このシステムはエエなぁと。

接客も付かず、離れずという感じで好印象でした。
店員の方も満面の笑みでトークしてくれます。素敵なブログもやってます。

季節によっては今、もっぱら興味津々のシガーも扱うそうで、楽しみです。

1つ心残りは、ずっと喋ってばっかだったので料理をそんなに頼めずだった事。
いや、それなりには食べたんですけどね。もっと食べたかったなー。

早々にリベンジ、といきたいところですが、金曜から出費続き。
さらに今月は絶好調にお金がないので、締めていかないと。。給料日早く来い!

BABBI BABBI (イタリアン / 心斎橋、長堀橋、本町)★★★★ 4.0



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cafe Weg(カフェ ヴェーク)[南堀江・カフェ]

JUGEMテーマ:グルメ
cafe Weg(カフェ ヴェーク)

門上武司さんのブログで良さげなカフェ(ちょい喫茶店より)やなーと
思った『cafe Weg(カフェ ヴェーク)』さん。よくよく見たらご近所さん!
良さげなカフェは大歓迎。さっそく行って参りました。

cafe Weg(カフェ ヴェーク)

こじんまりしてるのが、イイ感じ。

cafe Weg(カフェ ヴェーク)

あ、豆の名前忘れてしまった・・・
深煎りでしたけど、スッキリした口当たりで飲み易い。
家では濃いのばっかなんで、新鮮。こういうタイプのコーヒーも美味しいです。

cafe Weg(カフェ ヴェーク)

当然、甘い物もいただきました。
ケーキはお店で焼いてはります。程よい甘さ。コーヒーに合います。


目の前が公園ですし、行ったのが丁度お昼間だったんですけど
日光も程よく入って気持ち良かった〜。ここは、大分イイですね。好きです。
家から近いので本とか持って気軽に行ってもイイかも。

カフェヴェーク (カフェ ヴェーク) (カフェ / 西大橋、西長堀、桜川)★★★★ 4.0



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Okha Pinotage 2007

JUGEMテーマ:ワイン
Okha Pinotage'07

Okha Pinotage 2007(オーカ・ピノタージュ 2007)
四天王寺にあるワイン家、ワッシーズさんで購入。
あ、高津宮でも同じお店で買ってました
1400円のとこがラベル不良(ちょと剥がれてた)で750円。安っ〜。

南アフリカはウェスタン・ケープ州のワインです(この辺?)
造り手はユーステンバーグ・ワインズ。南アフリカでも長い歴史を持つ
ワイナリーで、1756年築のお屋敷は国宝に指定されてるらしいです。スゲ。

ブドウの品種はピノタージュ。なにそれ?だったんですけど
ピノ・ノワールとサンソーというブドウ品種を交配した南アフリカ独自の
品種だそうです。初めて聞いた。
南アフリカは350年前からワイン造りを始めていて、またその気候から
害虫があまり寄らない(なのであまり農薬を使わなくて良い)らしいです。
酸化防止剤もヨーロッパの国に比べて使用制限量が一番低いとの事。

香りは果実の甘ーい匂いがします。
ワインの色は濃くって、おまけに味もイイ感じの凝縮感というか、濃さでした。
酸味はそれほどでもないです。タンニンもほどほどで好みの感じ。
3日で飲み切りましたけど、特に問題なく美味しくいただけました。

これで1000円ちょいならお得×2。750円でさらに得した気分!




Posted by words-silence
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